Bioactive Nutrition of Human milk 母乳活性營養

母乳是人類嬰兒最適合的食物來源，包括其營養成分及「生物活性因子」(Bioactive factors)，可以支持嬰兒生長發育及健康發展。母乳哺餵是嬰兒最理想的餵養方式，與嬰幼兒中長期的低疾病風險，包括呼吸道或胃腸道感染、肥胖、糖尿病、過敏等息息相關，這些效益與母乳不可替代的營養，和所蘊含生物活性因子有關。

Breastfeeding is associated with lower risk of：^1-3

Respiratory

• Upper respiratory tract infection
• Lower respiratory tract infection
• Asthma
• RSV bronchiolitis

Gastrointestinal

• NEC
• Gastroenteritis
• Coeliac disease
• Inflammatory bowel disease

Other

• Otitis media
• Atopic dermatitis
• Type 1 and 2 diabetes
• Obesity
• Childhood leukaemia
• SIDS

母乳活性因子

活性因子意指可影響生物過程及受質的成分，進而對身體功能及健康有所效益⁴。母乳活性因子有些由乳腺上皮細胞所產生及分泌，有些由母乳中細胞攜帶而來⁵。

母乳含有多種活性因子，包括細胞、抗感染和抗發炎因子、生長因子以及微生物等，對嬰幼兒的早期生長發育至關重要。母乳活性因子能夠提供酵素活性，促進嬰兒免疫發展、保護嬰兒抵禦感染、促進組織器官發育，建立健康腸道菌叢生態，激發嬰兒自我保護力。例如初乳中免疫活性成分尤其豐富，如sIgA、乳鐵蛋白能夠預防感染、上皮生長因子(EGF, epidermal growth factor)與腸道黏膜的成熟和修復有關^5-6。

影響母乳活性因子的因素

母親本身的狀況，包括飲食、生理狀態都可能影響母乳活性因子的數量、品質及組成，進而影響對嬰兒的效益。

Maternal factors

Maternal genotype
Maternal diet
Maternal physiological state
Mode of delivery
Infant gestational age
Lactation stage
Underlying medical conditions
Maternal medication use
Maternal BMI

Quantity
Quality
Composition

Infant clinical parameters

Infectious morbidity
Allergies
Growth and body composition
Cognitive development
Gastrointestinal development
Immune system maturation
Metabolism

1.Victoria CG, et al. Lancet 2016;387:475–490; 2.Lodge CJ, et al. Acta Paediatr 2015;104:38–53; 3.Quigley MA, et al. Eur J Clin Nutr 2016;70:1420–1427; 4.Schrezenmeir J, et al. Br J Nutr 2000;Suppl.1:1; 5.Ballard O and Morrow AL. Pediatr Clin North Am. 2013;60:49–74; 6. Donovan SM, Lonnerdal B. J Pediatr 2016;173:Suppl:S1–3

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