什麼是生物活性營養？

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什麼是生物活性營養?

母乳影響健康的最大關鍵來自母乳中的活性因子，這些多樣化的因子對嬰兒營養及短期和長期健康產生影響

李宏昌教授審閱  - 馬偕兒童醫院

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嬰兒營養可能是兒科裡最古老的科學之一。過去 100 年間，隨著意識到新生兒營養對未來健康的重要性，這門科學出現了新的曙光。人們越來越重視母乳或配方哺育對嬰兒健康和發育的影響。

母乳有兩項重要的角色[營養和調節健康]透過活性因子發揮功能

根據文獻報告，足月嬰兒的感染風險、 IQ及日後疾病皆與是否哺餵母乳有關。 此外，早產兒重症風險，包括壞死性小腸結腸炎、早產兒視網膜病變和支氣管肺發育不良也和母奶哺育有相關。

母乳有兩項重要的角色 [營養和調節健康] 透過活性因子發揮功能

認知到母乳對新生兒健康和發育產生影響，專家進一步探討母乳影響健康的機轉。儘管機轉相當複雜，但最大關鍵來自母乳中的活性因子，這些多樣化的因子對嬰兒營養及短期和長期健康產生影響。

母乳哺餵帶給嬰幼兒的健康效益 即來自於母乳珍貴的活性因子

了解母乳活性因子的重要

探討活性因子是人體生物學的基礎

人們開始注意到更多更複雜的生物活性系統，包括提出活體幹細胞可將母體基因送往嬰兒體內，以及母乳胞泌體中的mRNA 可影響哺餵母乳之嬰兒的基因表現。

活性因子的作用能夠說明母乳對嬰兒健康的影響

活性因子的作用相當多元，從嬰兒神經和認知發育，到促進免疫健康和調節發炎反應，每種活性因子都可能扮演多個角色。生物活性因子也會影響菌叢生態，主要透過 HMO母乳寡醣，但也會經由其他作用機轉。能夠影響菌叢生態的活性因子，也能夠影響健康結果。

此一領域的生物學應用對現代配方奶粉的設計有重大影響

一系列母乳中的生物活性因子，例如核苷酸、LCPUFA、sn-2 PA和寡醣，如今已添加至嬰兒配方奶粉中，試圖消弭配方奶粉的缺點。添加這些因子後，可影響大腦發育、認知、行為、體格發育、骨骼礦物質含量、視力、免疫健康、提升接種疫苗的反應、腹瀉風險和感染風險，並調節菌叢生態及其影響。

母乳活性因子是研發現代藥物的潛在基礎

推測母乳將是研發新一代藥物的重大發現的明燈。微生物對抗生素抗藥性是目前人類面臨的主要威脅，隨著有效的抗生素越來越少，未來的抗微生物劑可能來自母乳中的生物活性因子，例如乳鐵蛋白和寡醣。

結論

  • 未來，更全面的觀點將是母乳的營養和生物活性在哺餵母乳中是缺一不可的作用。
  • 全球有 80 億人口，每年有 1.3 億新生兒誕生，哺餵母乳是全球規模最大的公衛介入措施。與其他健康介入措施相同，要推廣哺餵母乳，必須以科學為基礎，臨床醫師要能瞭解哺餵母乳背後的科學機轉，這不僅僅是一種「哺育選擇」，而是十分複雜的健康介入措施。因此生物學與醫學領域越來越重視母乳的生物活性。

參考資料

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