The Learning Lead -2020年4月- 早期營養可影響嬰幼兒的髓鞘發育及認知表現
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神經髓鞘化(Myelination)是腦部連結網絡不可或缺的作用，也是腦部發展和認知功能的基礎。攝取配方含高神經鞘磷脂(Sphingomyelin)、高DHA的嬰兒其髓鞘化和認知發展高於其他配方組。
影響神經髓鞘化並維持其功能的營養成分，包括神經鞘磷脂(Sphingomyelin)、DHA、膽素、葉黃素、鐵、鋅、磷脂等，對於神經髓鞘化都十分重要。若嬰兒時期缺乏這些營養素，可顯著改變髓鞘的含量，及可能影響認知發展。
參考資料
Sean Deoni , Douglas Dean III, Sarah Joelson, Jonathan O'Regan, Nora Schneider. Early nutrition influences developmental myelination and cognition in infants and young children. NeuroImage 178 : 649–659, 2018 (Link)
