羊奶配方對嬰幼兒的健康效益

10 分鐘速讀 /
胃腸病學 General Nutrition Paediatrics 公共衛生 健康飲食
goat milk

羊奶配方獨特的羊奶蛋白特性,支持快速的蛋白質消化,幫助嬰幼兒好消化。

Download summary 儲存 (暫存)

全球羊乳及羊乳產品已廣泛在全球使用

2012年,歐洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)1指出羊乳蛋白適合做為嬰兒及較大嬰兒配方的蛋白質來源,臨床實證顯示,羊乳配方是安全且 可支持適當的成長 2-4

羊乳蛋白羊乳蛋白組成接近母乳

蛋白質組成

羊乳蛋白質含較多β-酪蛋白 (母乳中主要的酪蛋白)

% of Total Casein Signal

goat酪蛋白組成接近母乳5

羊乳蛋白羊乳蛋白組成接近母乳

羊乳蛋白經消化後形成較細柔的凝乳塊,好消化6-7

消化過程中酪蛋白質含量

消化過程中酪蛋白質含量

goat羊乳蛋白消化快8


消化過程中氮含量

消化過程中氮含量

goat羊乳配方提升蛋白質消化9

羊乳配方獨特的羊乳蛋白特性,支持快速的蛋白質消化,幫助嬰幼兒好消化。

惠氏營養科學中心
LINE官方帳號
快速掌握最新訊息

惠氏營養科學中心會員
隨時隨地瀏覽最新訊息

Reference: 1. European Food Safety Authority. EFSA Journal. 2012;10(3):2603. 2. Grant C, et al. J Paediatr Child Health. 2005;41(11):564-8. 3. ZhouSJ, etal. Br J Nutr. 2014;111(9):1641-51. 4. Xu M, et al. Food Nutr Res. 2015;59:28613. 5. Park YW. Goat Milk-Chemistry and Nutrition. In:Park YW, et al, eds.Handbook of milk of non-bovine mammals. 2nd ed. 2017:42-83. 6. Park YW. Small Rumin Res.1994;14:151-61. 7. Battersby S. Br J Midwifery. 2015;23(10):710-4. 8. Ye A, et al. Int Dairy J. 2019;97:76-85. 9. Maathuis A, etal. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017;65(6):661-6.

僅供專業醫事人員使用