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腸道屏障與免疫

腸道的功能主要是吸收營養素，也具有擔當屏障的重要角色，
有阻隔病原體(pathogen)毒素進入體內，預疾病的作用¹。

微生物屏障
(Microbial Barrier)

腸道內的微生物會與病原體競爭，減少病原體黏附上皮細胞表面

化學屏障
(Chemical Barrier)

一層可阻止細菌與上皮細胞接觸的黏液。

物理屏障
(PhysicalBarrier)

於腸道腔及內在環境之間的一層上皮細胞，細胞之間的連接(junction)可禁止大分子通過，並會影響相鄰細胞間運輸的滲透性

免疫屏障
(ImmunologicalBarrier)

含有分泌型免疫球蛋白A(slgA)與抗原結合後，引起不同免疫反應，並分泌IL10及IL-12等細胞因子(cytokine)

母乳中的活性因子gsMO(gangliosideMilkOrig)
源脂
在道屏障中扮演重要角色，提高腸道免疫的發展。

Rueda R, Sabatel JL, Maldonado J, et al. J Pediatr. 1998;133(1):90-4.Idota T, Kawakami H. Biosci Biotech Biochem. 1995;59(1):69-72.Chen Y, Estorninos EM, Lebumfacil J, et al. Abstract accepted for oral presentation at 11th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition; 19-22 September, 2019 (Nanjing, China).

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