認識A2蛋白
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胃腸病學
General Nutrition
牛奶蛋白中含乳清蛋白及酪蛋白，酪蛋白中不同β-酪蛋白的型式對人體產生不同的生理作用。A2 β-酪蛋白較易消化及吸收，幫助支持腸道健康。
認識A2蛋白
A2蛋白即A2 β-酪蛋白，來自100% A2乳源
母乳酪蛋白以β-酪蛋白為主(71%)
什麼是A2蛋白
牛奶蛋白質有乳清蛋白及酪蛋白，A2 β-酪蛋白是β-酪蛋白中的形式
100% A2 β-酪蛋白來自於珍稀的A2纯種乳牛
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10000年前-A2牛
原始所有乳牛只產含有A2 β-酪蛋白的牛奶
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現代-混和A1/A2牛
環境變化後，乳牛所產的牛奶含有A1/A2 β-酪蛋白
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現在-篩選出A2牛培育
全球僅存的A2乳牛非常珍貴稀少，需要DNA檢測甄選出只含有A2基因的純種乳牛
A2 β-酪蛋白消化過程親和人體
A1與A2 β-酪蛋白的胺基酸排列有所不同，消化後產生不同的蛋白質胜肽片段，對人體產生不同生理作用，A2 β-酪蛋白較易消化和吸收，幫助支持稚嫩敏感寶寶的腸道健康。
攝取含A2 β-酪蛋白的乳製品的效益
腸道健康：減少常見的腸胃不適
- 脹氣、腹脹
- 腹痛
- 排便問題
免疫健康
- 減少血中發炎指數
- 增加抗氧化物質Glutathione(GSH)的生成
參考資料
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